Bahan Kulit:500gr singkong kukus, haluskan50 gr kentang kukus, haluskan½ sdt garam1 sdm daun bawang, iris halusminyak goreng untuk menggoreng
Bahan Isi :100gr keju cheddar potong kotak panjang6 lbr daging asap, potong persegi panjang1 resep bahan pelapisminyak untuk menggoreng
Cara Membuat:1. Kulit: aduk singkong kukus halus, kentang kukus halus, garam dan daun bawang. Timbang masing-masing 40 gr.2. Pipihkan, tambahkan potongan keju dan daging asap, pulung hingga membentuk kroket.3. Celup ke telur lalu gulingkan di tepung roti, lakukan pelapisan ini sebanyak dua kali.
Untuk 12 BuahResep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Ahmad Fadilah