Bahan:250 gr white chocolate compound, lelehkan100 gr white chocolate couverture, lelehkan200 gr selai kacang50 gr whipping cream 35 %50 gr icing sugar
Cara Membuat:
1. Isi: masak white couverture, selai kacang skippy, whipping cream hingga matang.
2. Bentuk bulatan & dinginkan hingga beku.3. Siapkan cetakkan bentuk keong, tuang white chocolate, beri isi, tutup kembali dengan white chocolate hingga rata.
Resep: George Baratos Asmoro
Penyusun resep: NURAINI WAHYUNINGSIH
PENATA SAJI: POPY FITRIA
FOTO:AGus Dwiyanto/NOVA