Bahan:2 bh tahu sutra, potong-potong2 sdm tepung maizenaminyak goreng secukupnya2 sdm minyak goreng1 bh bawang bombai, cincang2 siung bawang putih, cincang1 cm jahe, cincang100 ml kaldu ayam3 sdm kecap Jepang
Cara Membuat:1. Lumuri tahu sutra dengan tepung maizena hingga rata. Goreng sampai kecokelatan, angkat, dan sisihkan2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe sampai harum.3. Masukkan kaldu ayam dan masak sampai mengental. Tuangkan kecap Jepang, aduk rata.4. Sajikan selagi hangat bersama saus.
3 porsi 20 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Eng Naftali / NOVA