Bahan:1 L air1 lbr daun salam2 cm lengkuas, memarkan1bh jagung manis, potong-potong200 g labu siam, potong dadu1 ikat daun labu, petik daunnya2 sdm air asam Jawa
Bumbu Halus:5 bh bawang merah3 siung bawang putih2 btr kemiri1 sdt garam1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat:1. Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai mendidih dan bumbu matang.2. Masukkan jagung manis dan labu siam, masak sampai setengah matang.3. Tambahkan daun labu dan air asam Jawa. Masak sampai semua bahan matang. Sajikan selagi hangat.
4 porsi 25 menit
Tips: Jika ingin sayur asam daun labu lebih pedas, tambahkan 2 buah cabai merah dibumbu halus.
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Eng Naftali / NOVA