Bahan:250 gr ikan asin sepatminyak untuk menggoreng4 bh bawang merah, iris tipis50 gr cabai merah halus25 ml air jeruk nipis3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:1. Siram ikan asin sepat dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci, dan tiriskan2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.3. Panaskan dua sendok makan minyak, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum4. Tambahkan cabai merah halus, aduk rata, tumis hingga layu5. Kecilkan api, masukkan ikan asin yang sudah digoreng dan air jeruk nipis.6. Aduk rata, angkat dan sajikan.
Untuk 6 Porsi
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Agus Dwianto