Bahan:4 sdm minyak, untuk menumis250 gr tahu takwa, potong 4, goreng2 cm serai, memarkan2 cm lengkuas, memarkan
Bumbu Halus:7 bh cabai merah, haluskan6 bh cabai rawit, haluskan1 sdt terasi, haluskan2 bh tomat, haluskan6 siung bawang merah, haluskan3 siung bawang putih, haluskan2 bh kemiri, haluskan1 sdt gula pasir1 sdt garam
Cara Membuat:1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas, sampai harum dan matang.2. Masukan potongan tahu, masak sambil sesekali diaduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Untuk 4 Porsi
Resep: Dahrani Putri., Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali