Sup Oyong Bakso Udang

By nova.id, Rabu, 20 April 2011 | 17:05 WIB
Sup Oyong Bakso Udang (nova.id)

Sup Oyong Bakso Udang (nova.id)

"Foto: Daniel Supriyono "

Bahan:750 ml air kaldu udang3 sdm minyak untuk menggoreng5 siung bawang putih, iris1 sdt lada halus1 sdt garam10 bh bakso udang, siap pakai2 btg daun bawang, iris 1 cm50 gr misoa, cuci tiriskan2 bh oyong, bersihkan3 sdm bawang goreng

Cara Membuat:1. Didihkan air kaldu udang, sisihkan. Panaskan minyak, goreng bawang putih iris sampai berwarna kuning kecokelatan. Remas-remas sampai hancur.2. Masukkan bawang ke dalam kaldu, didihkan. Tambahkan lada, garam, dan bakso udang, didihkan.3. Masukkan misoa dan oyong, masak sampai matang.4. Sajikan sup dengan taburan bawang goreng.

Untuk 6 orang

Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Dewi, Penata Saji : T Firta Hapsari, Foto: Daniel Supriyono