NOVA.id - Memanggang steak bareng keluarga bisa jadi momen yang mengasyikkan.
Selain mengisi perut yang kosong ternyata memanggang steak bersama bisa dijadikan ajang waktu berkualitas bersama keluarga.
Nah masalahnya, banyak dari kita saja, banyak yang ragu karena mengatur tingkat kematangan steak bukanlah pekerjaan yang mudah.
Maklum, makanan berkelas ini biasa disajikan dalam 4 tingkat kematangan; rare, medium rare, medium well dan well done.
Jadi, ibu di rumah pun harus menguasai teknik memasak keempatnya.
Sudah kebayangkan betapa bingungnya?
Tapi tenang dulu, chef Adzan Budiman, Chef Owner Kepiting Dogen Yogyakarta, yang dikutip NOVA.id dari sajiansedap.com akan berbagi tips mengenali tingkat kematangan steak kepada kita semua.
(Baca juga: Unik, Ini Caranya Bikin Tumpeng Dua Warna untuk Acara Tujuh Belasan
Manfaatkan Piring Putih di Rumah
Caranya sebenarnya super mudah.
Ketika sudah memanggang steak, letakan daging di atas sebuah piring putih.
Tunggu beberapa detik dan biarkan sampai jusnya mengalir keluar. Perhatikan perbandingan warna dari jus yang keluar, antara merah dan warnanya bening.