Untuk membuat chicken cordon bleu yang renyah, seringkali kita menambahkan baking powder.
Tapi, baking powder punya efek membuat makanan cepat menyokelat.
Jadi, kalau baking powder dalam paniran berlalu banyak, tentu saja permukaan ayam cepat menyokelat sebelum matang.
Tips: Baking powder akan membuat permukaan ayam menjadi renyah.
(Baca juga: Angka Penderita ISPA Masih Tinggi, Ini Penjelasan Ahlinya)
Gunakan sedikit saja agar ayam tidak cepat menjadi cokelat.
Nah, jangan lagi lakukan 4 kesalahan di atas, ya!(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Kenali 4 Kesalahan yang Membuat Chicken Cordon Bleu Mentah Di Tengah)