Tuang biang ke atas 100 gram ikan tenggiri yang telah dihaluskan.
Tambahkan 1 batang daun bawang yang diiris halus. Uleni rata.
Masukkan 75 ml air, 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1 sendok teh gula pasir, dan 1 sendok teh penyedap rasa.
Aduk rata. Tambahkan 1/2 sendok teh bleng yang dilarutkan dengan 1 sendok teh air, saring dan ambil airnya saja.
Banting-banting sampai kalis.
Tambahkan 1 sendok teh baking powder, 250 gram tepung sagu, dan 50 gram tepung beras. Aduk rata.
(Baca juga: Gunung Agung Masih Mengeluarkan Abu Vulkanik, Penerbangan Bandara Internasional I Gusti Ngurah Rai Masih Ditutup)
Kukus Sampai Matang
Masukkan adonan dalam loyang loaf 15x7x6 cm yang dialas plastik yang dioles sedikit minyak.
Kukus di atas api sedang 25 menit. Kemudian rebus sampai mengapun dan matang. Dinginkan.
(Baca juga: Ingin Tampil Cantik dan Gaya dengan Softlens Boleh Saja, Namun Tak Banyak yang Tahu Caranya Ini)
Iris Tipis dan Goreng Kerupuk Pempek