Minyak zaitun juga bisa mengurangi kolesterol jahat di jantung untuk mencegah penyakit jantung.
Sel endotelium di dinding dalam arteri inilah yang membiarkan darah mengalir lancar di jantung.
Seiring bertambahnya usia, sel-sel tersebut mengalami kerusakan.
Minyak zaitun mampu melindungi sel-sel ini dan memastikan kelancaran fungsi jantung selama bertahun-tahun yang akan datang.
Selain itu mengonsumsi minyak zaitun secara teratur bisa mencegah stroke.
Stroke terjadi bila ada bekuan darah di arteri yang menghalangi aliran darah ke otak.
(Baca juga : Liburan Tiba! Bikin Camilan Cokelat yang Menyehatkan Yuk, Begini Resepnya)
4. Mengurangi risiko Alzheimer
Minyak zaitun mengandung polifenol yang merupakan antioksidan kuat yang membantu mengurangi kerusakan radikal bebas pada sel.
Antioksidan yang disebut oleuropin agylcone diketahui bisa meningkatkan fungsi kognitif otak.
Inilah yang bisa menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
(Baca juga : Temani Azriel Hermansyah di Rumah Sakit, Warganet Justru Salah Fokus dengan Ashanty, Ini Dia Penampilannya)