Dimasukkannya bumbu rempah-rempah, suwiran bawang merah dan putih, beserta potongan udang ebi.
Setelah rebusan mi matang, ditiriskan.
Kemudian mi dicampur dengan aneka bumbu yang tengah digoreng.
Barulah ditambah telur, dan potongan ikan teri.
Baca juga: Wah, Teman Dekat Meghan Beberkan Operasi Thomas Markle Settingan!
“Nah, yang membuat ciri khas mi sagu adalah potongan ikan teri. Di sini kami sajikan mi sagu rasa original. Jadi, campurannya pun enggak banyak. Agar tidak mengurangi keaslian rasanya,” imbuh perempuan 52 tahun ini.
Perbedaan cara penyajian mi sagu goreng dan mi sagu lembap sebenarnya tak banyak.
Hanya saja pada mi sagu lembap harus ditambah air ketika mi dan bumbu tengah digoreng.
Kemudian bumbu rempahnya harus lebih banyak agar terasa dalam kuahnya.
Ketika dihidangkan, sajiannya makin menggugah selera makan.
Baca juga: Deddy Corbuzier Ungkap Fakta Disleksia, Benarkah Sulit Bersosialisasi?
Dengan tambahan kerupuk dan potongan buah timun semakin memperkaya tampilan.