Lalu dikemas dalam botol yang sudah disterilkan.
Kecap jamur digunakan pada pembuatan ayam bakar, saus jamur, juga aneka tumisan, dan sup.
Kecap jenis ini memiliki aroma jamur yang khas sehingga dapat membuat hidangan jadi lebih kaya aroma.
(Baca juga: Sempat Menoleh dan Cengengesan ke Arah Atlet Arab Saudi, Alasan Lalu Zohri Kocak Banget!)
2. Oyster Sauce
Oyster sauce atau saus tiram, sesuai namanya terbuat dari tiram.
Bentuk dan warnanya hampir sama dengan kecap manis, tapi lebih kental.
Banyak digunakan dalam masakan Thailand, Cina, dan Fiilipina.
Saus tiram dibuat dari fermentasi ikan, dimasak dengan api sangat kecil, sehingga ikan menjadi hancur dan mengental.
(Baca juga: Kocak, Jonatan Christie Final, Warganet Malah Buat Meme Film Joshua Suherman!)