- Cucilah bersih-bersih di bawah keran air, sambil membuang isi perut yang tampak kehijau-hijauan.
Bagian yang berwarna kekuning-kuningan di dalam tubuh kepiting bukanlah kotoran, melainkan lemak, jika Sahabat NOVA suka, bisa ikut dimasak.
- Setelah benar-benar bersih, pukul capit dengan gagang pisau supaya tak retak.
Dengan demikian, bumbu akan meresap hingga ke daging capit dan saat makan kita tak sulit lagi mencari alat untuk memecahkannya.
(Baca juga: Usir Kecoa dari Rumah dengan Mudah, Harus Tahu Rahasianya Ini!)
Batok kulit yang sudah dilepas tak perlu dibuang, jika di sekitar bagian dalam tampak ada sesuatu yang menempel.
Bagian ini pun enak dimakan. Cuci saja di bawah aliran air, tanpa dikorek.
Nah, lantas seperti apa memasak kepiting atau rajungan yang benar? Begini caranya:
- Cuci kepiting di bawah keran air dengan tuuh masih terikat.
(Baca juga: Punya Tanda V di Telapak Tangan? Selamat, Itu Tanda Keberuntungan)