NOVA.id - Saat ini, menikmati sajian steak tak harus selamanya di restoran atau kedai-kedai yang menjual hidangan steak saja.
Membuat steak sendiri di rumah, tentu bisa membuat hidangan steak jauh lebih sesuai dengan selera.
Steak pun kini telah beragam modelnya dan bisa disajikan dalam berbagai topping dan rasa yang menggugah selera tentunya.
Salah satu steak yang bisa menjadi sajian nikmat di rumah adalah beef moza steak.
Baca Juga : Terkuak, Ini Deretan Fakta Operasi Plastik Roy Kiyoshi hingga Fakta Hubungannya dengan Robby Purba
Dari namanya saja sudah membuat ngiler apalagi saat disantap bersama keluarga.
Sudah tak sabar ingin memasak menu ini? Yuk, simak resep selengkapnya.
Bahan:
3 bh daging sirloin steak
½ sdt merica hitam kasar
½ sdt garam
½ sdt oregano
½ sdt thyme
Baca Juga : Dulu Tak Restui Luna Maya, Perlakuan Ibu Reino Barack pada Syahrini Akhirnya Terungkap
Bahan Saus:
½ bh bawang bombay, cincang
100 gr jamur champignon, iris tipis
2 sdm tepung terigu protein sedang
300 ml kaldu sapi cokelat
1 sdt kecap inggris
¼ sdt pala bubuk
¼ sdt garam
½ sdt merica hitam kasar
1 sdm mentega untuk menumis
Baca Juga : Sempat Ingin Cerai, Ashanty Tulis Kalimat Romantis untuk Anang Hermansyah Setelah 9 Tahun Bersama
Bahan Pelengkap:
200 gr mix salad
75 gr keju mozzarella
200 gr kentang goreng ukuran besar dan panjang
Cara Membuat:
1. Lumuri daging dengan oregano, thyme, merica hitam kasar, dan garam.
Diamkan selama 15 menit. Panggang dengan griddle hingga daging bergaris-garis.
Baca Juga : Profil Pramono Edhie Wibowo, Sang Adik yang Donorkan Sumsum Tulang Belakang untuk Ani Yudhoyono
View this post on Instagram#PostUlang 5 zodiak ini harus bangga, nih! Swipe left buat tahu kepintaran mereka ~
2. Untuk saus: Tumis bawang bombay dan jamur hingga harum.
Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
3. Tuangkan kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
4. Tambahkan kecap inggris, pala bubuk, garam, dan merica bubuk.
Aduk sampai meletup-letup. Angkat.
Baca Juga : Curahan Hati Rini Zaelani, Kakak Syahrini yang Beda Ibu untuk Pernikahan Inces dan Reino Barack
5. Panaskan keju mozzarella dengan pan antilengket sampai meleleh.
Siramkan di atas steak.
6. Sajikan steak bersama pelengkap dan sausnya.(*)
(Riyo Jatika Lestari)
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
KOMENTAR