Direktur APCA Indonesia, Louis Tanuhadi menyatakan kebanggaannya dapat menjadi tuan rumah Indonesia Pastry Cup 2019.
“Melalui kompetisi ini, diharapkan para pastry chef Indonesia dapat meningkatkan kemampuannya dan berprestasi,” ujar Louis.
Kegiatan ini sesuai dengan komitmen APCA Indonesia sebagai sekolah pastry dan kuliner internasional pertama di Indonesia yang bersertifikat global untuk berkontribusi lebih memajukan industri pastry dan kuliner di Indonesia sehingga dapat bersaing di kancah global, lanjutnya.
Baca Juga: Tabloid NOVA Terbaru: Kisah Deva Mahenra Hijrah Jadi Pendakwah
Penjurian kompetisi Indonesia Pastry Cup 2019 diketuai oleh legenda Pastry Master Chef asal Prancis, Jean-Francois Arnoud yang menerima gelar Meilleur Ouvrier de France (MOF), gelar tertinggi profesi dari pemerintah Prancis.
Sedangkan juri lainnya adalah Ketua Indonesia Pastry Alliance (IPA) Chef Rahmat Kusnedi, Team Komite IPA Chef I Made Kona, dan Director of Asian Pastry Cup Chef Vincent Bourdin.
Setiap tim akan dinilai pada keindahan, teknik, kerapian dan atittude kerja selama pembuatan karya.
Baca Juga: Ahmad Albar Miliki Putri Menggemaskan dari Istri Muda, Sehatkah Punya Anak di Usia 73 Tahun?
Penulis | : | Dionysia Mayang Rintani |
Editor | : | Dionysia Mayang Rintani |
KOMENTAR