Tips Masak Cepat: Soto Daging Gurih, Bikin Orang di Rumah Ketagihan

NOVA.id - Hidangan berkuah seperti soto daging paling nikmat disajikan dengan nasi panas, selain rasanya enak, makanan ini juga cocok untuk dinikmati semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa.

Di masa pandemi covid-19 sekarang ini, kita bisa menghidangkan soto daging ini untuk keluraga di rumah.

Jika Sahabat NOVA masih takut membeli makanan di luar, enggak perlu khawatir, kita bisa membuat sendiri di rumah.

Dengan resep Soto Daging ini. Rasanya juga dijamin jempolan. Keluarga pasti jadi sering bolak balik ke dapur, deh

Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: 5 Cara Mengetahui Kue Matang Sempurna

Bahan:

• 300 gram daging sandung lamur
• 150 gram babat, direbus, dipotong-potong
• 100 gram paru, direbus, dipotong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 cm lengkuas, dimemarkan

Baca Juga: Tips Masak Cepat: Resep Jagung Muda Tumis Daging Kurang dari 30 Menit

• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
• 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 3 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 2.000 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Tak Bisa Sembarangan, Ini 6 Cara Menggoreng Kroket Kentang

1. Bumbu halus:

• 12 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, disangrai
• 2 cm kunyit, dibakar
• 3 cm jahe, dimemarkan
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1/2 sendok teh merica

Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Tak Bisa Sembarangan, Ini 6 Cara Menggoreng Kroket Kentang

2. Bahan pelengkap:

• 3 sendok makan bawang putih goreng untuk taburan
• 3 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
• 2 buah tomat merah, diiris

3. Bahan sambal cabai rawit:

• 14 buah cabai rawit merah, direbus
• 2 siung bawang putih, direbus
• 1/8 sendok teh garam

Baca Juga: Tips Masak Cepat: Membuat Mendol Tempe Menu Praktis dan Enak

 

PROMOTED CONTENT