Tips Masak: Cara Membuat Bawang Goreng Renyah dan Gurih, Hindari Ini!

NOVA.id - Cara membuat bawang goreng yang renyah dan gurih tidaklah sulit. 

Bawang goreng jadi tambahan masakan yang menambah kenikmatan. 

Namun, kita tidak selalu menghasilkan bawang goreng yang renyah dan gurih. 

Kadang kala, bawang goreng justru gosong dan jadi lembek.

Eits, jangan khawatir Sahabat NOVA berikut beberapa hal yang harus dihindari saat membuat bawang goreng.

Baca Juga: Tips Masak: Cara Membuat Ayam Goreng Krispi, Dijamin Renyah!

1. Api terlalu besar

Kesalahan yang jarang disadari ialah menggoreng bawang dengan api yang terlalu besar. 

Hindari api yang terlalu besar karena bawang goreng yang sudah diiris tipis jadi rentan gosong.

Sebaiknya gunakan api yang kecil agar bawang goreng tidak jadi lembek nantinya.

2. Tidak diaduk

Saat menggoreng bawang, usahakan untuk melakukan pengadukan dengan jangka waktu tertentu.

Jangan sampai meninggalkan area kompor saat menggoreng. 

Tujuan mengaduk agar bawang goreng matang secara merata dan tidak gosong.

Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: 3 Hal yang Harus Diperhatikan dalam Membuat Roti Sobek agar Tetap Mengembang Sempurna

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by NOVA (@tabloidnovaofficial)

3. Angkat bawang saat sudah coklat

Sahabat Nova, hindari mengangkat bawnag goreng dari wajan saat warnanya sudah kecokelatan. 

Saat diserok pun bawang goreng masih dalam proses pemanasan. 

Hal itu terjadi karena suhu bawang goreng yang diangkat masih panas.

Akibatnya bawang goreng yang diangkat dalam keadaan coklat dan gosong.

Baca Juga: Tips Masak Cepat 30 Menit: Begini Cara Membuat Stik Goreng Crispy ala Abang-Abang Kaki Lima

4. Didiamkan dalam serokan

Hal yang jarang disadari ialah membiarkan bawang dalam serokan. 

Mulai sekarang, hindari hal ini. 

Bawang goreng yang letaknya di bawah serokan akan gosong terkena panas.

Nah, sebaiknya segera tebarkan bawang goreng ke loyang yang dilapisi kertas minyak dan ratakan.

Tunggu hingga minyak mengendap di kertas dan suhu bawang goreng mendingin.

Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.

Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)

 

PROMOTED CONTENT