2. Potong berlawanan arah
Cara memasak daging sapi bisa diawali dengan memotong berlawanan arah dengan tujuan memperpendek seratnya.
Sebab, semakin panjang serat daging sapi, maka akan semakin keras. Jadi, harus berlawanan arah agar gampang putus.
Iris daging sapi dengan ketebalan 3 milimeter untuk membuat variasi potong daging yakiniku.
Baca Juga: 5 Cara Menurunkan Berat Badan Setelah Libur Natal dan Tahun Baru
3. Potong dadu
Gunakan tenderizer atau pengempuk selama beberapa jam, lalu ditata menggunakan tusuk sate.
Selain itu, kita juga bisa menambahkan potongan sayur seperti kentang atau paprika di sela-sela potongan daging.
Baca Juga: Tanpa Suntik Filler, Ini 6 Cara Menebalkan Bibir Tipis dalam Sekejap
View this post on Instagram
KOMENTAR