Kandungan asam dalam cola menjadi katalis untuk melembutkan otot daging.
5. Nanas, kiwi, dan pepaya
Buah-buahan ini mengandung enzim nabati yang mampu melarutkan protein dan jaringan ikat pada daging.
Haluskan atau potong tipis buah-buahan ini untuk mengempukkan daging sapi.
Kemudian gunakan untuk melumuri daging dan diamkan beberapa jam sebelum dimasak.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bumbu Sop Daging Sapi ala Chef Devina, Gampang dan Lezat!
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)
Rilis Inclusivision Project, Honda Beri Wadah Teman Color Blind Ekspresikan Diri
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Ratih |
| Editor | : | Widyastuti |
KOMENTAR