Rahasianya Cuma Air Es, Cara Memasak Daging Kurban Agar Rendah Lemak

Cara ketiga adalah menggunakan air es untuk memisahkan lemak dari daging sapi atau daging kambing yang ada.

Baca Juga: Jasa Pengolahan Daging Kurban Jadi Ide Penghasilan Tambahan saat Idul Adha

Trik ini mudah dilakukan, cukup cuci dan bersihkan dagingnya.

Selanjutnya, panaskan panci dan didihkan air.

Matikan api dan masukkan daging ke dalam air, pastikan daging terendam air.

Tambahkan sedikit garam, biarkan dingin dan tiriskan airnya.

Kemudian, tambahkan air es yang dihancurkan dan masukkan lebih banyak es batu.

Diamkan beberapa saat, es batu akan membantu mengeraskan lemak dan lambat laun lemak akan mengapung dan tampak seperti lapisan putih tebal.

Ambil lapisan lemaknya, dan cuci dagingnya.

Bagaimana, mudah kan?

Jangan lupa untuk mencobanya di rumah ya, Sahabat NOVA! (*)

PROMOTED CONTENT