Ingat, air harus mendidih betul dan tidak boleh hanya hangat-hangat kuku.
Masukkan air mendidih ke dalam tepung sagu terlebih dahulu.
Lalu bubuhi garam, merica, dan irisan daun bawang.
3. Diuleni Saat Sudah Masuk Sagu
Sama seperti pempek, semua sajian yang menggunakan sagu pasti jadi keras kalau diuleni terlalu parah.
Jadi, begitu sagu masuk ke dalam biang, cukup diaduk hingga kalis saja.
Jangan diulei apalagi sampai ditekan dan dibanting-banting.
Cukup aduk seadanya saja.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Serba-Serbi Teknik Mengukus Brownies agar Empuk dan Tidak Bantat
Tapi perlu diingat, cireng memang tipe camilan yang akan mengeras saat telah dingin.
Jadi, sebisa mungkin, goreng cireng jangan sekaligus.
Goreng sesaat sebelum dimakan saja sehingga kenikmatannya masih maksimal.
Hmm, jadi penasaran kan untuk langsung mencobanya.
Ayo, tunggu apalagi? (*)
Atlet New Balance Triyaningsih Berhasil Taklukan Kompetisi TCS New York City Marathon 2024
KOMENTAR