1.Pilih yang bentuknya bulat
Pilih jagung yang memiliki bentuk bulat dan pipilan butiran yang terisi dengan baik.
Serta warnanya harus cerah, kebanyakan kuning, dan bebas dari bintik-bintik coklat atau kehitaman.
2.Pastikan kekencangan
Sentuh jagung dan pastikan kulitnya masih kencang dan rapuh.
Jika terasa lunak atau kenyal, bisa jadi sudah tidak segar, jadi harus kencang ya.
3.Tingkat Kelembaban
Jagung yang baik memiliki kelembaban yang seimbang, jika terlalu kering, teksturnya bisa keras dan kurang enak.
Tingkat kelembapan jagung bisa diketahui dari beberapa tanda fisik yang dapat diamati.
Pertama adalah melalui kulit luarnya, jagung segar memiliki kulit yang sedikit lembab namun tidak basah atau lengket.
Ketika terasa terlalu kering, kulit jagung akan terasa keras dan kurang fleksibel.
Baca Juga: Ini 3 Bumbu Oles Sederhana yang Bikin Jagung Bakar Terasa Gurih
| Penulis | : | Maria Ermilinda Hayon |
| Editor | : | Maria Ermilinda Hayon |
KOMENTAR