Seafood Plum Sauce

Bahan:
200 g udang, buang sungutnya
200 g cumi, potong bulat
200 g ikan kakap, potong kotak besar
400 g kerang hijau, buang setengah cangkangnnya
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdm air lemon
6 sdm plum sauce
100 g kentang mini, kukus matang
100 g brussel sprout
2 sdm olive oil

Pelengkap:
1 sdm Wijen

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan. Diamkan selama 30 menit, letakkan di pinggan tahan panas. Taburkan wijen.
2. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit.

6 porsi 50 menit

Resep: Karina Naftali | Uji dapur: Tim dapur sedap saji | Penata saji: Ginza Manggala Putra | Foto: Agung P. Waluyo

PROMOTED CONTENT