Bahan:
1 bh bawang bombai mini, cincang kasar
5 bh cabai merah keriting, iris halus
3 bh cabai rawit merah, cincang halus
5 bh cabai hijau besar, cincang halus
5 sdm saus sambal bangkok
1 sdm saus tomat
1 sdt saus sambal
1 sdm minyak goreng panas
2 bh tomat, buang bijinya, potong kotak kecil
2 sdt air jeruk nipis
1 tgk peterseli, cincang halus
1 tgk daun ketumbar, cincang halus
1 sdt gula pasir
¼ sdt garam
Pelengkap:
keripik tortilla segitiga
kentang goreng siap pakai
Cara Membuat:
1. Campur bawang bombai mini, semua cabai dan saus hingga rata. Tambahkan minyak goreng panas. Aduk rata.
2. Masukkan tomat, air jeruk nipis, peterseli, dan daun ketumbar. Aduk rata.
3. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
4. Sajikan keripik tortilla dan kentang goreng bersama saus salsa pedas.
Resep: Karina Naftali, Uji Dapur: tim dapur sedap saji, Penata saji: Ginza Manggala Putra, Foto: Agung P. Waluyo
KOMENTAR