Wadai Sari Muka Lakatan

Bahan:
500 gr beras ketan
300 gr gula merah, sisir
300 gr gula pasir
9 btr telur
¼ sdt vanili
½ sdt garam
500 ml santan kental dari 2 butir kelapa

Cara Membuat:
1. Cuci bersih ketan, tiriskan. Kukus ketan sampai setengah matang, campur 150 ml santan dengan ketan kukus, aduk rata.
2. Kukus ketan dalam dandang panas selama 30 menit, angkat. Masukkan dalam loyang yang telah dialasi dengan plastik, sisihkan.
3. Campur gula merah, gula pasir, telur, garam, dan vanili, kocok sampai mengembang. Tuang adonan telur di atas ketan, lalu kukus dalam dandang panas dengan api kecil selama 1 jam atau sampai kue matang.

Untuk 20 Potong

RESEP: HAYATI ANWAR
PENYUSUN: NURAINI W
PENATA SAJI: T. FIRTA HAPSARI
FOTO: ADRIANUS ADRIANTO/ NOVA

PROMOTED CONTENT