Bahan:
150 g daging sukiyaki
200 g kwetiau
100 g baby bok choy
100 g jamur merang
Kuah Kaldu:
500 ml kaldu ayam
2 sdm bawang putih goreng
2 sdm serai ambil bagian yang putih, iris tipis
2 cm jahe, cincang halus
4 lbr daun jeruk, iris tipis
2 sdt kecap asin
2 sdt kecap ikan
½ sdt minyak wijen
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Kaldu: Masak semua bahan kaldu sampai mendidih dan matang.
2. Masukkan daging sukiyaki, masak sampai daging matang.
3. Tambahkan kwetiau, baby bok choy, dan jamur merang. Masak sampai semua bahan matang.
4. Sajikan selagi hangat.
Untuk 4 Porsi, Waktu 20 Menit
Tips: Sayuran hijau mengandung zat gizi yang meningkatkan imunitas tubuh dan kaya vitamin C yang melindungi tubuh dari serangan penyakkit flu dan batuk.
Resep: Nuraini W. | Uji Dapur: Dilla | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully/NOVA
KOMENTAR