Tahu Goreng Pedas

Bahan:
8 bh tahu putih kecil, potong 4 bagian
1 bks bumbu instan rasa pedas
minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bh bawang bombai, iris tipis
2 bh cabai merah, iris tipis
5 bh cabai rawit, iris tipis
5 sdm saus sambal
1 sdt air jeruk nipis
3 sdm air lemon
½ sdt garam
1 bh mangga muda, potong korek api

Cara Membuat:
1. Lumuri tahu dengan bumbu insstan lalu goreng kering. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombai, cabai merah, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan saus sambal dan air jeruk nipis, air lemon, dan garam, aduk rata.
3. Terakhir masukkan irisan mangga, aduk, dan tambahkan tahu goreng, aduk rata kembali.
4. Angkat dan hidangkan.

Untuk 6 porsi, Waktu 20 menit

Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Wina Kusmadi, Foto: Daniel Supriyono/NOVA

PROMOTED CONTENT