Cumi Goreng Saus Mayo

Bahan:400 gr cumi ukuran besar, buang tinta dan kulit luarnya, cuci bersih1 sdm air jeruk nipis½ sdt garam½ sdt merica bubuk1 btr telur ayam, kocok lepas200 gr tepung roti putih150 ml mayonesminyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Potong-potong cumi bentuk cincin setebal ½ -1 cm. Lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Biarkan selama 15 menit. Tiriskan.
2. Celupkan cumi ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata. Lakukan dua kali.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan bersama mayones.

Untuk 6 Porsi

Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Eng Naftali

PROMOTED CONTENT