Crab Salad

Bahan: 2 sdm minyak100 gr bawang bombai, iris tipis2 bh cabai merah, iris tipis serong7 sdm saus sambal3 sdm saus tomat1 sdm kecap manis½ sdt bumbu penyedap1 sdt garam½ sdt lada½ sdm madu1 sdm air lemon2 ekor kepiting, rebus, bersihkan, potong- potong150 ml air

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih, dipotong kasar
3 bh bawang bombai

Salad:
1 sdm madu
2 sdm mayonnaise
½ bh lemon, diambil perasannya
wortel, serut kasar

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan cabai merah, tambahkan bumbu halus, aduk rata.
3. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, bumbu penyedap, garam, lada, madu dan air lemon.
4. Masukkan kepiting, tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu meresap ke dalam kepiting dan kuah mengental.
5. Salad: Campurkan bumbu dan bahan salad.
6. Taruh daging kepiting yang sudah dimasak di atas piring, beri salad. Sajikan segera.

Untuk 4 Porsi

PROMOTED CONTENT