Menu Tahun Baru Pelengkap Steak : Creamy Mushroom Sauce

Bahan:

60 g mentega tawar
4 bh bawang merah besar, cincang
200 g jamur kancing, cincang
1 btg tarragon segar, petiki daunnya
600 ml kaldu cokelat
2 s dm krim masak

Pelengkap:

salmon panggang
salad

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega tawar, tumis bawang merah hingga harum dan matang.
2. Masukkan jamur kancing dan daun tarragon, aduk rata. Masak sampai layu.
3. Tuang kaldu cokelat, aduk rata. Masak hingga mengental.
4. Terakhir, tuang krim masak, aduk rata. Masak sebentar.
5. Sajikan segera selagi hangat bersama pelengkap.

Untuk : 650 ml
Waktu : 40 menit

Tips:

● Gunakan api kecil saat membuat saus agar aroma dan rasanya lebih lezat.
● Agar tahan lama, simpan saus dalam wadah kedap udara dan masukkan dalam freezer.

RESEP: DAHRANI PUTRI, UJI DAPUR: NOVA, PENATA SAJI: WINA KUSNADI, FOTO: FADOLI BARBATHULLY/NOVA

PROMOTED CONTENT