Tabloidnova.com - Bingung menyajikan menu untuk hidangan sehari-hari. Yuk, kita buat tumis hati ampela cabai hijau santan. Membuatnya cepat, rasanya lezat.
Bahan:
10 pasang hati ampela, direbus, dipotong-potong
7 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
2 sendok teh ebi
7 buah cabai hijau besar, diiris halus
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Hati Ampela Cabai Hijau Santan:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, serai, dan ebi sampai harum.
2. Masukkan cabai dan tomat. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan hat iampela. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang. (Dn)
Untuk 5 porsi
Berita yang lebih lengkap dan dalam ada di Tabloid NOVA. Belinya enggak repot, kok.
Sahabat NOVA bisa pilih langganan di Grid Store, atau baca versi elektroniknya (e-magz) di Gramedia.com, MyEdisi, atau Majalah.id.
Penulis | : | nova.id |
Editor | : | Sukrisna [cak KRIS] |
KOMENTAR