Bingung menyajikan camilan manis menggoda bagi Si Kecil? Anda bisa mencoba membuat bola-bola cokelat truffle dengan isi green tea. Dijamin disukai oleh buah hati Anda.
Green Tea Truffle
Bahan:
50 ml krim kental
1 sdm unsalted butter
1 sdt green tea bubuk
150 g white cooking chocolate
Pencelup:
100 g dark cooking chocolate, tim hingga meleleh
25 g white cooking chocolate, tim hingga meleleh
Cara Membuat:
1. Panaskan krim, unsalted butter, dan green tea bubuk. Aduk hingga leleh. Matikan api.
2. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk rata.
3. Bekukan dalam lemari es. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.
4. Celup ke dalam dark cooking chocolate. Bekukan.
5. Hias dengan coret-coretan dari white cooking chocolate.
23 buah
60 Menit
Resep: Danny Setyotamtomo
Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji
Penata Saji: Ginza Manggala Putra
Foto: Sukur Priatmo
KOMENTAR