Sehat Disukai Si Kecil, Nugget Kembang Kol

Mari membuat nugget goreng kesukaan anak dengan bahan pelengkap yang lebih sehat. Kali ini tabloidnova.com membagikan resep membuat nugget kembang kol yang dijamin disukai Si Kecil. Hidangan ini bisa Anda simpan di lemari es untuk digoreng sesuai kebutuhan. Selamat makan!

Bahan membuat nugget kembang kol:
200 g udang kupas giling
100 g ayam giling
1 bgl kembang kol, cincang kasar
100 g keju parut
2 sdm air es
2 btr telur kocok lepas
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt bawang putih bubuk
25 g tepung sagu
1 btg daun bawang, iris halus
250 g tepung panir kasar untuk pelapis
300 g putih telur kocok lepas, untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Cara membuat nugget kembang kol:
1.    Aduk rata udang, ayam, kembang kol, keju, air es, telur, garam, merica bubuk dan bawang putih bubuk. Tambahkan tepung sagu daun bawang. Aduk rata.
2.    Tuang di loyang 22x22x3cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
3.    Kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang. Biarkan dingin. Potong-potong 3x6 cm.
4.    Gulingkan di tepung panir. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
5.    Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

12 potong
45 menit

Resep: Buyung Ariputra
Uji Dapur: Tim Dapur Uji Sedap Saji
Penata Saji : Ginza Manggala Putra
Foto: Sukur Priatmo

PROMOTED CONTENT