Wah Ternyata Inilah Resep Seblak Kuah Pedas yang Nikmatnya Mantap!

Bumbu seblak kuah pedas menonjolkan aroma kencur, rempah yang merupakan ciri khas makanan tanah Sunda.

Agar aroma kencur tetap menonjol, buat bumbu halus seblak dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur saja.

Cabai juga bisa kita giling terpisah agar nantinya tingkat kepedasan seblak bisa kita atur.

(Baca juga: Ini Dia Identitas Perempuan yang Tega Membuang Jasad Bayi Laki-Laki Miliknya di Pesawat)

Ketiga, dalam membuat seblak kuah pedas rumahan, yang perlu kita lakukan adalah menumis bumbu halus terlebih dahulu hingga harum, lalu sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan telur lalu aduk hingga berbutir-butir.

Baru bumbu halus dicampurkan ke dalam telur. Dengan begitu, bumbu akan tercampur ke kuah bukannya menyerap ke telur. 

(Baca juga: 5 Hal yang Harus Kita Perhatikan Bila si Jabang Bayi Mulai Menendang, Nomor 3 Pasti Menyenangkan)

Di tahap ini, kita bisa memasukkan bahan lain yang kita suka seperti potongan kwetiaw basah, tauge, sosis, atau bakso iris.

Keempat, ketika semua tumisan sudah beres kita masak, barulah kita masukkan kerupuk basah beserta air, garam, gula, dan penyedap rasa.

Aduk-aduk cukup sebentar saja agar tercampur dan meresap.

(Baca juga: Perlu Diperhatikan, Ternyata Munculnya Masalah pada Rambut Merupakan Tanda-Tanda Tubuh Kekurangan Nutrisi)

Nah, seblak kuah pedas siap dinikmati.

Mudah, bukan?(*)

(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Tips Membuat Seblak Kuah Pedas yang Nendang Rasanya)

PROMOTED CONTENT