NOVA.id - Tubuh memang membutuhkan karbohidrat agar dapat berfungsi dengan baik.
Akan tetapi, penting untuk menjaga tingkat kesehatan makronutrien karena terlalu banyak karbohidrat juga memiliki efek negatif yang dapat merusak pola makan dan berkontribusi pada masalah kesehatan.
Karbohidrat membantu bahan bakar mengaktifkan kerja otot, mendukung fungsi otak, meningkatkan suasana hati dan memori yang lebih baik, serta berbagai manfaat lainnya.
Namun, para ahli memperingatkan bahwa terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat favorit, seperti roti, pasta, sereal, dan nasi, juga dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung, obesitas, dan resistensi insulin.
Itulah mengapa memiliki jumlah yang tepat penting untuk mencegah karbohidrat melakukan lebih banyak kerusakan daripada kebaikan.
Kebutuhan karbohidrat pribadi tergantung pada usia, tingkat aktivitas, dan metabolisme.
Baca Juga: Bisa Kurangi Produktivitas, Waspadai 5 Penyebab Ngantuk Setelah Makan Ini!
Meskipun setiap orang membutuhkan karbohidrat dalam jumlah berbeda, setiap orang harus mendapatkan kualitas karbohidrat yang sama.
Orang-orang harus fokus pada karbohidrat kompleks, yaitu karbohidrat yang dicerna secara lambat, seperti roti gandum 100 persen, lentil, kacang-kacangan, dan buah-buahan, serta sayuran utuh.
"Dietary Guidelines for Americans merekomendasikan asupan karbohidrat 45 hingga 65 persen dari total kalori harian," kata Erin Palinski-Wade, ahli diet terdaftar dan ahli diabetes bersertifikat yang berbasis di New Jersey.
"Jika berdasarkan diet 2.000 kalori, berarti 225 hingga 325 gram karbohidrat per hari."
Mungkin sulit untuk menentukan jumlah karbohidrat yang tepat untuk tubuh.
Akan tetapi, ada beberapa hal yang memudahkan kita untuk mengetahui apakah sudah makan terlalu banyak karbohidrat, yang mana ini dapat memandu kita menerapkan pola makan yang lebih sehat dan menghindari efek berbahaya dari karbohidrat, yaitu sebagai berikut:
Baca Juga: Cegah Infeksi Virus Corona pada Lansia dengan Asupan Nutrisi Sederhana Namun Penting Ini!
1. Berat badan naik atau sulit menurunkan berat badan
Beberapa orang berjuang untuk menurunkan berat badan, meskipun telah aktif berolahraga dan menerapkan pola makan sehat.
Bisa jadi, ini karena adanya karbohidrat ekstra dalam makanan mereka.
Baca Juga: Nggak Cuma Menurunkan Berat Badan, Ini Manfaat Lain Cokelat Hitam untuk Kesehatan Tubuh
Makan terlalu banyak karbohidrat sederhana, berarti memberi tubuh lebih banyak kalori dari yang dibutuhkan.
Selain itu, karbohidrat sederhana juga mengandung gula lebih sederhana dibandingkan dengan karbohidrat kompleks.
"Penelitian telah menemukan bahwa diet tinggi gula tambahan dikaitkan dengan pinggang yang lebih luas dan peningkatan kadar lemak visceral (lemak perut), lemak berbahaya yang dapat meningkatkan resistensi insulin dan risiko diabetes tipe 2," kata Palinski-Wade.
Baca Juga: Tips Diet Ampuh Turunkan Berat Badan dengan Tetap Makan Nasi, Coba yuk!
2. Kulit sering bermasalah
Satu studi menunjukkan bahwa diet tinggi glikemik, termasuk yang tinggi karbohidrat olahan, dapat menyebabkan kulit berjerawat.
Penelitian lain menemukan, orang yang mengonsumsi lebih banyak gula, susu, dan lemak jenuh lebih cenderung memiliki kulit yang berjerawat sedang hingga parah.
Baca Juga: Manfaat Rutin Lakukan Hubungan Intim, Mulai dari Mencerahkan Kulit hingga Bikin Perut Rata
3. Gigi berlubang
Tinjauan studi dan data tahun 2016 dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menunjukkan, hubungan yang jelas antara konsumsi gula yang tinggi dengan lebih banyak gigi berlubang.
Karbohidrat sederhana memiliki efek yang sama dengan gula. Makronutrien, terutama dari sumber bertepung, dapat memberi makan bakteri penyebab gigi berlubang.
Baca Juga: Sering Disepelekan, Ini 7 Hal Penting untuk Kesehatan Gigi dan Gusi
4. Tingkat energi lebih rendah
The American Heart Association melaporkan, ketika tubuh melepaskan glukosa ke dalam aliran darah dengan cepat dan dalam dosis besar setelah mencerna karbohidrat sederhana akan mengarah pada ledakan energi, tetapi tidak untuk waktu lama.
Tahap selanjutnya dari proses ini, tubuh akan merasa kurang berenergi dibandingkan sebelum makan.
Baca Juga: 5 Cara agar Sarapan Bisa Turunkan Berat Badan yang Bisa Bikin Tubuh Terlihat Seksi
"Memiliki terlalu banyak karbohidrat yang dicerna cepat dalam sekali makan dapat membuat gula darah naik turun bagaikan roller coaster," kata Palinski-Wade.
"Jika kamu merasa lamban dan lelah setelah makan, mungkin itu karena kamu mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat, terutama yang cepat dicerna."
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Tanda Kamu Mengonsumsi Karbohidrat Terlalu Banyak