NOVA.id - Sahabat NOVA, tak lama lagi Indonesia akan memperingati Hari Kemerdekaan ke-76 pada 17 Agustus 2021.
Berbagai kegiatan dilakukan masyarakat untuk memperingati Hari Kemerdekaan ini sebagai makna menghormati perjuangan yang telah dicapai para pahlawan.
Salah satunya adalah perlombaan yang diikuti oleh semua umur, mulai dari balita hingga lansia. Namun di masa pandemi ini sayangnya kegiatan masyarakat masih sedikit terbatas.
Baca Juga: Makanan yang Kaya akan Zat Besi, Tak Disangka Salah Satunya Sayur Ini!
Tapi enggak perlu khawatir, Sahabat NOVA bisa tetap menikmati momen 17 Agustus di rumah saja dengan keluarga tercinta.
Salah satunya agar semakin berasa suasana kemerdekaannya kita bisa membuat atau bakan membeli makanan jadul khas Indonesia yang bikin nostalgia untuk kemudian dinikmati di rumah.
Berikut ini beberapa makanan jadul yang pastinya bikin nostalgia dan cocok banget nemenin momen 17 Agustus.
Baca Juga: 5 Sajian Khas Kemerdekaan yang Cocok Dihidangkan Saat 17 Agustusan
1. Nasi Tumpeng
Kuning Kuliner ini sudah tidak asing bagi masyarakat karena selalu menjadi primadona dalam sebuah perayaan besar.
Makna dari nasi tumpeng kuning ini adalah sebagai ucapan rasa syukur setelah mencapai sesuatu.Nasi kuning yang mempunyai bentuk kerucut dan menjulang tinggi seperti gunung ini disajikan bersamaan dengan berbagai macam lauk pauk di sebuah nampan.
Lauk pauk tersebut di antaranya adalah potongan ayam goreng atau suwiran ayam, tempe, perkedel, sambal goreng, hingga telur dadar.
Baca Juga: Resep Prol Tape Kukus Pakai Santan Instan, Cocok untuk Camilan Sore!
2. Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom identik nasi dengan aroma khasnya, dan diolah dengan cara diaduk dengan oncom hitam, bawang putih, kencur dan cabai.
Kuliner khas Sunda ini sudah sering disajikan untuk peryaan pesta, termasuk perayaan Hari Kemerdekaan RI.
Baca Juga: Resep Kue Apem Gula Merah Merekah Kukus, Praktis Wajib Coba!
3. Kue Putu MayangKue putu mayang merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Bentuknya mirip seperti mi warna-warni yang digulung. Kue ini terbuat dari tepung beras.
Biasanya, kue putu mayang disajikan dengan saus gula cair.4. Nagasari
Masih dengan kue tradisional dari tepung beras. Nagasari bisa kamu buat dengan mudah di rumah.
Ada resep kue nagasari yang bisa kita ikuti. Sebelumnya, siapkan dulu pisang tanduk sebagai isiannya.
Baca Juga: Tips Masak Cepat untuk Pemula: Bikin Kue Sus dengan Cita Rasa Khas
5. Cenil
Cenil merupakan teman makan lupis. Cenil terbuat dari tepung sagu yang direbus. Disajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya.
Di Surabaya, cenil biasanya disebut dengan klanting. Selain dengan taburan kelapa parut, biasanya cenil juga diberi percikan gula merah.
Baca Juga: Resep Camilan Sehat Muffin Gula Kelapa, Pas untuk Penganan Lebaran
6. KleponKlepon bisa ditemukan dengan mudah di penjual jajanan tradisional. Makanan ini biasanya disajikan saat acara selamatan.
Terkadang, makanan ringan ini disandingkan juga bersama kue cucur dan kue tradisional lainnya. Bahan dasar untuk membuat klepon adalah tepung beras. Kemudian, adonan dibentuk bulat dengan isian gula aren.7. GemblongGemblong merupakan kue yang berbentuk bula kecil. Dilapisi dengan gula karamel yang membuatnya terasa manis.
Baca Juga: Resep Kue Lidah Kucing Nangka untuk Hantaran di Hari Raya Lebaran
Kue gemblong terbuat dari campuran tepung ketan dan kelapa. Kue ini banyak dijual di daerah Puncak, Jawa Barat sebagai oleh-oleh.
Dapatkan pembahasan yang lebih lengkap dan mendalam di Tabloid NOVA.
Yuk, langsung langganan bebas repot di Grid Store.(*)