Bahan:150 ml krim kental350 ml susu cair75 g gula pasir100 ml air kelapa muda350 g daging durian175 g daging kelapa muda
Pelengkap:BiskuitDaun mint
Cara membuat:1. Masak krim kental, susu dan gula pasir di atas api sedang hingga berbuih. Angkat.2. Masukkan ke dalam blender campuran krim, air kelapa muda, daging durian, dan daging kelapa muda. Proses hingga lembut dan kental. Angkat.3. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat disajikan.4. Sajikan dengan pelengkap.
6 porsi 30 menit
Resep: Uji Dapur | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli barbathully/nova