Bahan:3 sdm minyak goreng1 bh bawang bombai, iris3 siung bawang putih, cincang kasar2 bh pekak10 ptg paha ayam2 bh tomat, potong panjang200 g brokoli, potong per kuntum4 sdm saus tomat2 sdm kecap manis½ sdt garam¾ sdt merica hitam kasar½ sdt gula pasir1 L air
Cara Membuat:1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan pekak, masak sampai harum.2. Masukkan paha ayam, aduk rata. Masak sampai berubah warna. Masukkan tomat dan brokoli, tumis sampai layu.3. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir, aduk rata. Tuang air, tutup dan masak sampai mengental dan matang.
10 porsi 45 menit
Resep: Dahrani Putri | Uji Dapur: NOVA | Penata Saji: Wina Kusnadi | Foto: Adrianus Adrianto/NOVA