Bahan:225 g brokoli, cincang kasar1 btr telur65 g tepung terigu30 g keju parmesan bubuk1 siung bawang putih, cincang½ sdt garam¼ sdt merica bubuk¼ sdt cabai bubuk50 ml susu cair50 ml minyak zaitun
Pelengkap:100 ml mayones
Cara Membuat:1. Kecuali minyak zaitun, campur rata semua bahan.2. Panaskan minyak zaitun di pan, tuang 2 sendok makan adonan. Masak di atas api sedang sampai bagian bawah kering dan berwarna kecokelatan. Lalu balik, masak sampai matang. Ulangi sampai adonan habis.3. Segera sajikan selagi hangat bersama mayones.
20 buah 35 menit
Tips: Sebelum diolah, rendam brokoli di air garam kemudian cuci di bawah air mengalir.
Resep: Dahrani Putri | Uji Dapur: Yulia | Penata Saji: T. Firta Hapsari | Foto: Fadoli Barbathully/NOVA