Bahan:100 g whipped cream50 ml simple syrup100 ml selai stroberi siap pakai
Cara Membuat:1. Kocok whipped cream dan simple syrup hingga mengental. Angkat.2. Semprotkan campuran whipped cream kental ke gelas hidang hingga tiga perempat tinggi gelas.3. Tambahkan selai stroberi di atasnya. Simpan di dalam kulkas hingga sesaat sebelum disajikan. Sajikan dalam kondisi dingin.
10 Buah 30 Menit
Tips: Supaya lebih awet, simpan petit four di wadah kedap udara yang dilapisi tisu dapur atau kertas roti lalu ditutup rapat dan masukkan ke kulkas.
Resep: Hamptons Café, Jl. Benda Raya No. 1-C Kemang, Jakarta (021-7004 8844), info@hamptonsjakarta.com, www.hamptonsjakarta.com | Penyusun: Dahrani Putri | Penata Saji: Popy Fitria | Foto: Eng Naftali/NOVA