Bahan kulit: 50 gr putih telur50 gr gula50 gr tepung terigu50 gr mentega, cairkan
Isi:75 gr cream cheese15 gr gula pasir50 gr jus lemon125 gr whipping cream1 btr putih telur50 gr kismis50 gr manisan kulit jeruk50 gr almond slice
Cara Membuat:1. Campur semua bahan kulit aduk sampai rata. Olesi pan dadar dengan mentega putih.2. Tuang satu sendok sayur adonan, buat dadar tipis-tipis garis tengah 12 cm. Angkat, sisihkan.3. Bahan untuk isi: kocok cream cheese, gula pasir sampai rata, masukkan putih telur aduk rata. Masukkan manisan kulit jeruk, jus lemon, kismis, dan almond slice. Aduk rata.4. Isi dadar dengan bahan isi, gulung bentuk kerucut.
Untuk 8 Orang
Resep: Culture Royale, Kompleks TNI-Au Triloka Pancoran, Jakarta 12520, Tel: (021- 799-3161) - Fax (021- 799-0556), www.cultureroyale.com Penyusun: Nuraini WPenata Saji: Rudi GunawanFoto : Agus Dwianto/ Nova