Bahan:4 bh putih telur3 btr telur1 sdt garam3 sdm minyak goreng50 g wortel, cincang2 siung bawang putih, cincang50 g daging sapi cincang50 g paprika merah cincang80 g keju cheddar parutsaus sambalsaus tomat
Cara Membuat:1. Kocok putih telur hingga lembut, sisihkan.2. Kocok telur dan garam hingga mengembang, tambahkan putih telur kocok, aduk rata. Sisihkan.3. Tumis wortel, bawang putih, daging cincang, dan paprika merah hingga harum. Tambahkan 50 gram keju parut, aduk rata.4. Masukkan telur ke dalam tumisan sayur, ratakan. Bagi menjadi 3 bagian lalu buat dadar hingga matang.5. Potong-potong lalu taburi sisa keju cheddar parut dan cocolan saus.
5 porsi 20 menit
Resep: Erwin Kuditawati, Uji Dapur: Klub NOVA, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Adrianus Adrianto/NOVA