Bahan:200 gr salmon250 gr cream cheese, kocok lembut¼ sdt cabai bubuk1 bh lemon, parut kulitnya, ambil airnya1 sdt garam½ sdt merica bubuk
Pelengkap:100 gr brokoli, rebus100 gr kembang kol, rebus
Cara Membuat:1. Kukus salmon dalam dandang yang sudah dipanaskan selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan haluskan dengan garpu.2. Campur salmon, cream cheese, cabai bubuk, air lemon, kulit lemon, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Tempatkan dalam wadah, tutup dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.3. Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 4 Porsi
Tips: Jangan terlalu lama mengukus salmon, agar nutrisinys tidak hilang.
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: Klub Nova, Penata Saji: Popy Fitria, Foto: Daniel Supriyono