300 g avokad, potong memanjang 200 g mentimun jepang, iris-iris 8 lbr daun selada keriting 8 ekor udang jerbung besar, rebus
100 g mayones 50 g cream cheese 2 sdt saus sambal 100 ml minyak zaitun 1 siung bawang putih, cincang 1 sdt mustard ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam
1. Saus: Masukkan semua bahan saus dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Tutup dengan plastic wrap. Simpan dalam lemari es. 2. Susun bahan secara berurutan avokad, mentimun, selada keriting dan udang. Siram dengan saus. Sajikan segera.
4 porsi 20 menit