Bahan Turkish Salad:
10 lbr selada romain, sobek-sobek
½ bh paprika hijau, iris panjang
½ bh paprika merah, iris panjang
½ bh mentimun jepang, buang biji, potong kotak
2 bh tomat, potong kotak
½ bh bawang bombai, iris tipis setengah lingkaran
50 g almond panggang
Olive Dressing: (aduk rata)
5 sdm minyak zaitun
2 ½ sdm air lemon
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt peterseli, cincang
¼ sdt daun mint, cincang
¾ sdt garam
¼ sdt merica hitam bubuk
Cara Membuat Turkish Salad:
1. Campur selada, semua paprika, mentimun, tomat, bawang bombai dan almond, aduk rata.
2. Siram saus di atas campuran sayur.
untuk : 3 porsi, waktu: 20 menit
Resep: Dahrani Putri, Uji Dapur: NOVA, Penata Saji: Wina Kusnadi, Foto: Fadoli Barbathully / NOVA
| Penulis | : | Nova |
| Editor | : | Sukrisna [cak KRIS] |
KOMENTAR