NOVA.id – Ingin membuat hidangan makan malam sederhana namun tetap nikmat?
Yuk membuat daging gepuk yang hanya butuh 4 langkah saja untuk membuatnya.
Simak resepnya berikut ini.
Bahan:
800 gram daging sapi gandik 1000 ml air 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 3 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 100 gram gula merah 2 sendok teh garam 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air 800 ml minyak untuk menggoreng
(Baca juga: Wah, Beredar Video Laudya Cynthia Bella Tanpa Hijab Lagi Bikin Tato di Pinggul, Ini Buktinya!) (Baca juga: Ini Dia Fakta Tentang Selulit, Kebanyakan Perempuan Masih Belum Tahu!)
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar
(Baca juga: Mulai dari Keguguran Hingga Kerusakan Saraf, Inilah Akibat Kita Tak Bijak Memilih Make Up) (Baca juga: Psst… Ini Dia Rahasia Membuat Kaldu Udang Lezat dan Bebas Bau Amis!)
Cara Membuat Daging Gepuk:
1. Rebus daging dan air sampai 3/4 matang. Angkat dan potong searah serat. Memarkan. Ukur 500 ml kaldunya. Sisihkan.
2. Rebus daging bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, kaldu daging, dan santan sampai mendidih.