3. Rebus sampai daging empuk dan meresap. Masukkan air asam jawa. Dinginkan.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
Nah, mudah bukan?
Selamat mencoba!(*)
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Daging Gepuk, Olahan Daging yang Nikmat Hanya Dibuat dengan 4 Langkah Saja)