Diamkan beberapa saat setelah kita meletakkan salmon di wajan.
Salmon butuh panas yang cukup sekitar satu setengah menit untuk membuat dagingnya berwarna pink cantik.
Setelah bagian kulitnya terlihat cokelat dan crispy, segera balik salmon sekali saja.
(Baca juga: http://nova.grid.id/Kesehatan/Diet/Ingin-Punya-Pinggang-Seksi-Cukup-Sarapan-Dengan-Menu-Ini)
6. Memanggang salmon terlalu lama
Lama waktu memanggang salmon tergantung pada besar dan tebalnya potongan ikan.
Tapi, salmon termasuk ikan yang sangat cepat matang.
Idealnya, ikan ini hanya butuh waktu keseluruhan 3 menit untuk matang, yang berarti satu setengah menit di setiap sisi.
Pastikan wajan sudah cukup panas sehingga proses pemasakan bisa berlangsung maksimal.
(Baca juga: Demi iPhone X, Turis Asal Vietnam Ini Sampai Tidur 5 Hari di Apple Store Singapura, Apa Sih Istimewanya?)
Memanggang salmon terlalu lama hanya akan menghasilkan ikan yang kering dan berserat.
Untuk mendapatkan ikan salmon yang lezat, kita juga harus membeli salmon dengan kualitas baik.
Untuk pemula, salmon paling aman dibeli di supermarket karena kualitasnya bisa dipercaya walaupun harganya lebih mahal.
Salmon sebenarnya sudah enak disajikan hanya berbumbu garam dan lada, tapi bumbu seperti teriyaki bisa juga jadi pilihan.
(Baca juga: Ternyata Ini Makanan Terbaik yang Harus Kita Santap Sebelum Olahraga Pagi, Masih Banyak yang Keliru!)
Saus teriyaki akan menghasilkan saus kental bercampur minyak salmon yang lezat dituangkan di atas nasi.
Nah, selamat mengolah salmon sesuai selera masing-masing!(*0
(Artikel ini pernah tayang di laman Sajian Sedap dengan judul Pasti Bisa Memasak Salmon Seenak Restoran Mewah Dengan Menghindari 6 Kesalahan Ini)