Siapa Sangka, 3 Makanan Tradisional Ini Ternyata Menyehatkan Tubuh!

NOVA.id - Makanan tradisional Indonesia memang punya cita rasa juara.

Namun banyak orang yang meremehkan akan kandungan gizi di dalamnya.

Baca Juga : Jangan Salah! Ini Dia Cara Menggoreng Makanan yang Tepat Agar Tetap Sehat

Siapa sangka, ternyata ada 3 jenis makanan tradisional yang menyehatkan.

Apa saja?

Baca Juga : Adik Olga Syahputra Dikabarkan Menjadi Juru Parkir, Keluarga Beri Tanggapan: Sempet Diomelin Sama Billy

1. Kembang tahu

Siapa dari kita yang pernah memakan kembang tahu?

Enak bukan?

Selain rasanya yang nikmat, kembang tahu juga punya manfaat yang tak terduga.

Baca Juga : Tabloid NOVA Terbaru: Atur Ekspektasi Agar Tidak Rugi Hati

Pakar nutrisi dari Youvit, Rachel Olsen mengungkapkan kembang tahu mengandung zat mangan, antioksidan, serta antipasmodic pada air jahenya.

“Manfaat dari kembang tahu itu untuk relaksasi otot dan organ tubuh, serta mengeluarkan asam laktat dalam tubuh,” ujar Rachel, dikutip dari Kompas.

Baca Juga : Berita Terpopuler: Perlakuan Anak Tiri Zaskia Mecca pada Adiknya, Hingga Adik Syahrini yang Panjatkan Doa untuk Syahnaz Sadiqah di Tanah Suci

2. Asinan betawi

Perpaduan sayuran yang ada di asinan betawi inilah yang membuatnya mengandung banyak komponen gizi bermanfaat.

Paduan kol, wortel, selasa, tauge, timun yang disiram dengan saus kacang asam tak hanya membuat makanan Khas Jakarta ini lezat untuk disantap.

Baca Juga : 5 Jenis Kanker yang Sering Menyerang Anak, Orang Tua Mesti Waspada

Vitamin A dari wortel, vitamin C dari kol, vitamin K dari tauge, vitamin E dari kacang tanah,  serta vitamin B3 dari selada membuat hidangan ini kaya akan gizi.

“Selain itu, kalau asinan Betawi kan sayurannya tidak direbus sayurannya, nah itu bagus banget untuk kadar asam di dalam tubuh, karena melindungi asam hydrochloric, yaitu asam dalam lambung yang berfungsi mencerna makanan,” katanya.

Baca Juga : Santap Salmon Salad untuk Turunkan Berat Badan dan Tingkatkan Daya Otak, Ini Cara Membuatnya!

3. Gado-Gado

Rachel menyebut, gado-gado bagus untuk sistem pencernaan tubuh, karena tinggi serat.

“Jika kita makan, serat bisa mengikat air, kolestrol, sehingga bisa mendorong semua sisa makanan yang terkumpul di di usus,” terang Rachel.

Manfaat itu tadi berasal dari beragam kandungan vitamin dan mineral yang terkandung.

Baca Juga : Simak! Begini Aturan Pakai Bra yang Benar untuk Jaga Bentuk Payudara Tetap Indah

Mulai dari vitamin K pada kacang panjang, vitamin B kompleks pada jagung, kalsium pada tempe, zinc pada tofu, zat besi pada kangkung dan vitamin E pada kacang.

Wah tak ada salahnya loh Sahabat NOVA menyantap hidangan di atas untuk menu makan siang kita. (*)

PROMOTED CONTENT